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오이지 요리 오이지무침 만들기 오이지무침 레시피 오이지무침 양념 만드는 법 새콤달콤한 맛과 꼬득하면서도 아삭한 식감이 매력적인 오이지에 향신 채소와 양념을 첨가하여 버무려낸 오이지무침은 냉장고에 오랜 시간 동안 보관해 두어도 맛의 변화가 없어서 밑반찬으로 활용하기 좋은 음식인데요. 밑반찬도 필요하고 지난봄에 담가둔 오이지가 아직 많이 남아 있어서 오랜만에 오이지무침을 만들어 봤답니다. 이번 콘텐츠를 통하여 오이지의 염분을 제거하는 방법은 물론이고 양념 레시피 및 알아두면 유용한 요리 팁까지 빠짐없이 설명드렸으니 쓸만한 오이지무침 레시피가 필요하셨던 분들께서는 제가 알려드린 사항들을 참고해 보시기 바랍니다. 준비할 재료들 오이지 2개 (300g)작게 자른 대파 2T다진 마늘 2/3T양념 재료고춧가루 ..