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대패삼겹살이나 우삼겹을 이용해서 만들 수 있는 요리 중에서 제가 가장 자주 해먹는 메뉴가 바로 콩나물 불고기인데요. 그래서 이번에는 콩불을 맛있게 만들어 볼 수 있도록 자세히 정리해 보았습니다. 이번 글에서는 요리용 재료 손질, 양념장 만들기, 팬 세팅하는 방법, 볶을 때 불 조절까지 콩나물 불고기를 처음 만들어 보시는 분들도 쉽게 따라 하실 수 있도록 꼼꼼하게 설명드릴게요. 요즘 냉동실에 대패삼겹살 한 팩씩은 다 있으시죠? 집에서도 간단하고 맛있게 대패삼겹살 요리 한 번 해보세요! 콩불 준비 재료 대패삼겹살 200g청양 홍고추 1개콩나물 200g양파 30g대파 20g깻잎 4장양념장 재료고운 고춧가루 2T다진 마늘 1/2T후춧가루 약간고추장 1.5T진간장 1.5T맛술 1.5T설탕 1T ※ 계량 기준 ..

요즘처럼 간편한 집밥이 그리운 날, 단 하나의 팬으로 맛과 영양을 모두 챙길 수 있는 메뉴를 찾고 계셨다면 꼭 주목해 주세요. 단짠의 매력이 가득하고, 탱글한 당면과 아삭한 콩나물, 그리고 쫄깃한 어묵이 어우러진 '콩나물잡채'! 이건 정말 놓칠 수 없는 레시피입니다.특히 오늘 알려드릴 조리법은 삶는 과정 없이 ‘불림’만으로도 완성 가능한 황금비율 원팬 레시피이기 때문에, 누구나 쉽게 따라 할 수 있어요. 단 한 번만 따라 해보면, 왜 이 레시피가 저장 각인지 바로 느끼실 거예요. 재료 준비하기 재료는 다음과 같습니다. 단순해 보이지만 조화롭게 어우러질 때 놀라운 풍미를 자랑하는 조합이에요.• 콩나물 200g• 납작어묵 2장• 당면 150g (삶지 않고 불림)• 오이 5cm 토막 (선택)• 양파 1/2..

“콩나물 남았다고 그냥 두셨나요?” 요즘같이 입맛 없을 땐, 시원한 김치콩나물국 한 그릇이 딱입니다. 아침 해장국, 저녁 국물요리, 김치국 대체까지 가능한 완벽한 국요리 레시피! 콩나물의 시원함과 묵은지의 칼칼한 맛이 만나 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 국물요리로 탄생했어요. 한 번 끓이면 냉장고 털기, 해장, 가족 아침국까지 한 방에 해결됩니다. 지금 바로 확인해 보세요👇 김치콩나물국 재료 총정리 🥬 *계량 기준 : 밥숟가락 = 10ml 재료명용량설명묵은지 또는 신김치200g칼칼하고 깊은 국물 맛의 핵심김치국물30~35g김치의 풍미를 더해주는 포인트콩나물180g시원한 국물 맛의 베이스대파30~35g어슷 썰어 마무리 고명다진마늘1숟가락감칠맛을 더해주는 기본양념새우젓1숟가락은은한 감칠맛 담당, 건더..