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고구마줄기볶음 만드는 법 고구마줄기볶음 레시피 고구마순볶음 만들기 밥반찬 볶음요리 고구마 줄기는 특유의 식감과 풍미를 지닌 식재료지만 여름 한 철에만 맛볼 수 있어서 요즘 많이들 구매하셔서 요리에 활용하고 계시지 않을까 생각하는데요 저는 다양한 고구마 줄기 요리 중에서 고구마줄기볶음을 제일 좋아해서 고구마 줄기를 구매하면 주로 볶음으로 조리하는 편이랍니다. 고구마줄기볶음은 제가 레시피를 포스팅해 드리지 못했는데요. 조리 방법이 궁금하신 분들이 참고하시면 좋을 것 같아서 마트에서 구매하여 볶음으로 조리해 봤답니다. (메인 재료인 고구마 줄기를 손질하는 방법과 양념 레시피 정도만 참고하신다면 처음 만들어 보시는 분들도 맛있게 완성하실 수 있을 거예요.) 고구마줄기볶음 레시피 보러가기 👆 준비할 재료들..

부추김치 레시피 부추김치 만드는 법 부추김치 담그는 법 부추요리 숙성 과정 없이 양념으로 버무려 먹는 부추겉절이와 달리 부추김치는 숙성 과정을 통해 산미와 풍미가 더해져 색다른 맛을 내는 음식이라서 제가 개인적으로 좋아하는 메뉴지만 레시피는 처음 소개해 드리는 것 같아서 저처럼 부추김치를 좋아하시는 분들이 참고하실 수 있도록 겉절이 대신 김치로 조리해 봤답니다. 부추를 익히지 않고 생으로 조리하는 요리라서 부추를 세척하는 과정도 중요하므로 부추를 세척하는 방법을 먼저 설명드린 다음 양념장 레시피를 포함한 전체 조리 과정을 이어서 설명드렸으니 쓸만한 부추김치 레시피가 필요하셨던 분들께서는 이번 콘텐츠의 내용을 잘 읽어 보신 다음 요리하실 때 참고해 보시기 바랍니다. 부추김치 레시피 보러가기 👆 준비..

노각무침 레시피 노각무침 만드는 법 노각요리 오이노각무침 늙은오이무침 충분히 익어서 진 노란색을 띠는 노각은 여름철에만 맛볼 수 있기 때문에 무더위가 기승을 부리기 시작하는 이맘때쯤이면 많은 분들께서 구매하시지 않을까 생각하는데요. 녹색 빛깔이 선명해서 고명으로도 활용할 수 있는 일반 오이와 달리 주로 생채로 무쳐 먹거나 장아찌나 김치로 담가먹는 식재료랍니다. 노각무침 레시피 콘텐츠를 통하여 노각의 세척 및 손질 방법은 물론이고 절이는 과정, 양념 레시피 및 요리 팁까지 자세하게 설명드렸으니 노각을 활용하여 새콤달콤한 무침 요리를 완성해 보고 싶으신 분들께서는 제가 알려드린 사항들을 참고하셔서 조리해 보시기 바랍니다. 준비할 재료들 노각 560g (손질 전)작게 자른 대파 2T다진 마늘 3/4T양..

계란을 얇은 지단 형태로 부치면서 돌돌 말아서 부피를 키워나가는 방식으로 만드는 계란말이는 단순해 보이지만 그 안에 숨어 있는 식감과 풍미가 정말 훌륭해서 많은 분들에게 꾸준히 사랑받는 인기 메뉴 중 하나입니다. 특히 야채 계란말이는 색감이 예쁘고 부재료를 다양하게 넣을 수 있어 더욱 재미있는 요리입니다. 계란말이는 여러 재료를 첨가하여 자신만의 스타일로 만들 수 있어, 만드는 재미와 먹는 재미를 동시에 느낄 수 있는 매력적인 반찬이에요. 야채를 손질하는 방법부터, 계란물을 부어 구울 때 불 조절을 어떻게 해야 하는지, 그리고 꼭 알아두면 좋은 꿀팁까지 정말 자세하게 설명해 드릴 거예요. 계란말이를 만들 때 모양이 망가져서 속상하셨던 분들, 예쁘게 완성하고 싶었던 분들은 이번 글을 절대 놓치지 마세요..

비린내 없이, 깊은 맛으로 밥을 부르는 갈치조림 레시피. 고민하지 마세요, 지금 알려드리는 황금비율 양념장과 손질법만 따라 하면 누구나 성공할 수 있어요. 갈치조림을 더 맛있게 만드는 핵심 꿀팁까지 전부 공개합니다! 갈치만 있으면 OK! 정갈한 조림 하나로 저녁 밥상 분위기가 달라져요.👇 갈치조림 기본 재료 준비 아래 재료들을 준비해 주세요. 계량은 밥숟가락 기준입니다. 재료양갈치500g무450g양파1/2개대파100g청양고추2개홍고추2/3개육수600ml 양념장 재료 재료양다진 마늘1.5T다진 생강1/2t고춧가루5T고추장1.5T집된장2/3T참치액3.5T진간장5T설탕3/4T맛술4.5T후춧가루약간 갈치 손질하는 법 비린내 제거의 핵심은 은분 제거입니다. 칼끝으로 은분을 긁어 흐르는 물에 깨끗이 씻어 주..