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수제 생강청 만드는 법 수제 생강청 레시피 생강 갈아서 청 만들기생강요리 매운맛과 특유의 향을 지닌 생강은 요리의 부재료로 활용하기 좋은 식재료지만 생강을 갈아서 청으로 조리하면 겨우내 보관하면서 생강차를 만들어 먹을 수 있어서 저는 해마다 날씨가 쌀쌀해지기 시작하는 생강의 제철이 찾아오면 품질 좋은 생강을 구매하여 청을 만들어 두는데요. 올가을도 역시 생강청으로 시작해 봤답니다. 생강청을 처음 만들어 보시는 분들도 쉽게 따라 하실 수 있도록 메인 재료인 생강을 손질하는 방법은 물론이고 청으로 조리하실 때 첨가하는 설탕과 꿀의 비율 및 알아두면 유용한 요리팁까지 꼼꼼하게 설명드렸으니 생강청 레시피가 필요하셨던 분들께서는 이번 생강청 만들기 생강 갈아서 청 만들기 콘텐츠의 내용을 참고하셔서 조리해 보시기..

진미채볶음 만드는 법진미채볶음 레시피오징어채볶음 만들기밑반찬 만들기진미채요리 진미채는 골뱅이무침을 만들 때 부재료로 첨가하거나 볶음으로 조리하기 좋은 식재료라서 평소 떨어지지 않게 구매해 두는 편인데요. 일전에 구매해 두었던 진미채가 볶음으로 조리할 수 있을 정도로 남아 있어서 이웃분들께 레시피도 소개해 드릴 겸 재구매하기 전에 남은 분량을 활용하여 고추장 볶음을 만들어 봤답니다. 진미채볶음을 부드러운 식감으로 완성하는 방법은 물론이고 양념장 레시피 및 요리 팁까지 꼼꼼하게 설명드렸으니 진미채를 활용하여 맛있는 밥반찬을 완성해 보고 싶으신 분들께서는 이번 콘텐츠의 내용을 잘 읽어 보신 다음 요리하실 때 참고해 보세요. 진미채볶음 레시피 보러가기 👆 진미채볶음 레시피 진미채 100g통깨 1/2T진..

소고기 된장찌개 끓이는 법소고기 된장찌개 레시피우삼겹 된장찌개 만들기저녁메뉴추천 국물요리 된장 특유의 구수한 풍미에 소고기의 감칠맛이 더해진 소고기 된장찌개는 심플한 조리 과정에 비해 국물 맛이 뛰어난 요리라서 평소 즐겨 드시는 분들이 많이 계실 거라고 생각하는데요. 다양한 방법으로 조리할 수 있는 덕분에 요리하는 재미까지 쏠쏠해서 저 역시 즐겨 만드는 찌개 요리 중 하나랍니다. 이번 콘텐츠를 통하여 육수 없이 쌀뜨물을 활용하여 간편하게 조리하는 방법을 소개해 드렸으니 소고기를 활용한 된장찌개 레시피가 필요하셨던 분들께서는 제가 알려드린 내용들을 참고하셔서 국물 맛이 진한 된장찌개를 완성해 보세요. 소고기 된장찌개 레시피 보러가기 👆 된장찌개 레시피 우삼겹 80g쌀뜨물 600ml다진 마늘 2/3..

김치 부대찌개 만드는 법김치 부대찌개 황금레시피 부대찌개레시피 부대찌개양념장 부대찌개 재료 국물요리 다양한 재료들의 특징을 잘 살려낸 부대찌개는 취향껏 조리하기 좋아서 많은 분들께서 즐겨 드시는 국물 요리가 아닐까 생각하는데요. 저 역시 개인적으로 선호하는 편이라서 평소 자주 조리하다 보니 그동안 제법 다양한 조리 방법들을 소개해 드릴 수 있었던 것 같네요. 사골 육수나 멸치 다시마 육수를 활용하여 부대찌개를 끓이기도 하지만 햄, 소시지를 비롯한 다양한 재료들이 국물에 풍미를 더해주는 역할을 하는 덕분에 육수 없이도 깊은 국물 맛을 낼 수 있어서 이번에는 육수 없이 조리하는 방법을 소개해 드렸으니 김치 부대찌개 황금레시피 콘텐츠를 참고하셔서 간편하면서도 맛있게 조리해 보시기 바랍니다. 김치 부대찌개 레..

일주일 밑반찬 종류건새우 마늘쫑볶음 만드는 법건새우 마늘쫑볶음 레시피마늘쫑요리 마늘을 수확하기 전에 마늘종을 잘라주어야 하기 때문에 국내산 마늘종은 수확철이 다가오는 4~5월에 유통되지만 수입산은 1년 내내 구매할 수 있어서 밑반찬이 필요할 때 가끔씩 수입산을 구매하는 편인데요. 마늘종볶음 레시피를 처음 소개해 드리는 거 같아서 오랜만에 건새우와 함께 볶음으로 조리해 봤답니다. 마늘종의 손질 방법과 데치는 방법을 포함한 전체 조리 과정은 물론이고 알아두면 유용한 요리 팁까지 자세하게 설명드렸으니 건새우와 마늘종의 콜라보가 매력적인 건새우 마늘종볶음 레시피가 필요하신 분들께서는 이번 일주일 밑반찬 종류 콘텐츠의 내용을 참고하셔서 맛있게 조리해 보시기 바랍니다. 건새우 마늘쫑볶음 레시피 보러가기 👆 ..

도라지볶음 만드는 법도라지볶음 레시피도라지볶음 만들기 제사 도라지나물볶음도라지요리 명절 연휴를 맞이하여 평소엔 잘 만들지 않던 명절 음식들을 조리하기 위해 조리 방법을 찾아보시는 분들이 많이 계실 텐데요. 명절 음식을 만드는 김에 몇 가지 정도는 레시피를 소개해 드리는 것도 나름 의미 있을 것 같아서 제사 도라지나물볶음 레시피를 시작으로 대표적인 명절 음식들을 포스팅해 드려볼까 합니다. 도라지나물볶음은 식감이 뻣뻣하거나 쓴맛이 나면 맛이 없기 때문에 이번 콘텐츠를 통하여 메인 재료인 도라지의 쓴맛을 제거하는 방법은 물론이고 부드러운 식감이 나도록 조리하는 방법 및 알아두면 유용한 요리 팁까지 함께 설명드렸으니 제사 도라지나물볶음 레시피가 필요하신 분들께서는 참고해 보시기 바랍니다. 제사 도라지볶음 레시..