hiru9369

깻잎순볶음 만드는 법깻잎순볶음 레시피깻잎나물 깻잎나물무침 깨순볶음깻잎순요리 제철요리 요 근래 제철 식재료를 활용한 메뉴나 여름용 시원한 요리 위주로 레시피들을 포스팅해 드리다 보니 반찬용 무침 요리를 소개해 드린 지 좀 되었는데요. 반찬용 메뉴 중에서 어떤 걸 소개해 드리는 것이 좋을지 잠시 생각해 보다가 깻잎 특유의 향이 은은하고 식감이 부드러운 깻잎순볶음이 좋을 것 같아서 요걸로 무침 요리 시리즈를 시작해 보려고 합니다. 깻잎순은 데치는 시간에 따라 식감이 달라지는 특징이 있어서 개인적인 취향에 맞게 데쳐내는 과정이 중요하므로 먼저 깻잎순을 손질하여 데치는 방법을 자세하게 설명드린 다음 양념 레시피를 포함한 전체 조리 과정을 설명드렸으니 맛있는 깻잎순볶음 레시피가 필요하셨던 분들께서는 이번 콘텐츠의..

해물 볶음우동 만드는 법 해물 볶음우동 레시피 볶음우동 만들기 야끼우동 레시피 야끼우동 만들기 면요리 오동통한 우동 면발의 풍성한 식감에 다양한 부재료들의 풍미와 볶음 소스 맛이 더해진 볶음우동은 면 요리를 좋아하시는 분이라면 대부분 좋아하시는 음식이 아닐까 생각하는데요. 저희 식구 중에도 면 요리를 좋아하는 사람이 있어서 자주 조리하다 보니 제 블로그에 면 요리 레시피가 제법 쌓였더라고요. 오징어와 새우를 함께 넣어주는 것도 좋지만 새우 정도만 준비해도 맛있게 완성할 수 있어서 이번에는 해산물은 새우만 준비해 봤는데요. 부재료인 야채들의 가짓수도 그리 많지 않아서 냉장고에 보관되어 있는 야채들만으로 충분히 조리하실 수 있을 거예요. 이번 포스팅을 통하여 재료 손질법을 포함한 전체 조리 과정은 물론이..

기본 마들렌 레시피레몬 마들렌 만드는 법간단한 홈베이킹아이간식 만들기 그동안 다양한 레시피들을 소개해 드렸지만 마들렌 중 반죽에 레몬제스트를 첨가한 레몬 마들렌은 아직 소개해 드리지 않았던 것 같아서 오랜만에 홈베이킹을 하면서 레몬 마들렌으로 구워봤는데요. 레몬향이 은은하게 감도는 것이 제 취향에 딱 맞아서 다른 분들께도 레시피를 알려드리면 좋을 것 같아서 이렇게 포스팅하게 되었답니다. 구움과자의 일종인 마들렌은 적당한 온도와 시간으로 구워내서 구움색이 너무 진해지지 않도록 해주는 것이 중요한데요. 마들렌을 처음 만들어 보시는 분들을 위해 반죽을 만드는 기본적인 내용은 물론이고 반죽을 오븐으로 구울 때 온도와 시간을 설정하는 방법까지 자세하게 설명드릴 테니 필요한 사항들을 참고하셔서 예쁘게 구워내 보세..

라따뚜이 만드는 법라따뚜이 레시피 라따뚜이 만들기가지요리 추천다이어트 토마토소스 요리 다이어트 건강식으로 활용하기 좋은 라따뚜이는 비주얼은 물론이고 식감과 풍미까지 만족시키는 요리라서 한 번쯤은 직접 조리해 보신 분들이 많이 계실 텐데요. 조리 과정 자체는 심플한 덕분에 처음 만들어 보시는 분들도 부담 없이 도전해 보시기 좋은 메뉴랍니다. 오븐 없이 재료들을 찌듯이 익힌 다음 토치로 불 맛을 더해주는 조리 방법도 있지만 이번에는 오븐을 활용하여 간편하게 구워서 조리하는 방법을 소개해 드렸으니 오븐이나 에어프라이어로 조리하실 분들은 제가 알려드린 내용들을 참고하셔서 맛있게 완성해 보시기 바랍니다. (조리 과정은 물론이고 요리 팁까지 함께 알려드렸으니 조리하실 때 도움이 될 거예요.) 라따뚜이 레시피 보러..

비빔국수양념장 만들기 비빔국수 레시피 열무비빔국수 레시피망향비빔국수 만드는 법망향비빔국수 레시피 면요리 시원하게 먹을 수 있는 여름용 면 요리 중에서 비빔국수를 특히 좋아해서 비빔국수 종류 중에 간장 비빔국수 레시피를 소개해 드렸지만 육수를 부어서 국물이 자박한 상태로 먹는 망향 비빔국수를 만드는 방법은 아직 소개해 드린 적이 없었던 것 같아 여름이 끝나기 전에 조리 방법을 소개해 드리고 싶어서 이렇게 레시피를 들고 찾아와 봤답니다. 망향 비빔국수는 냉면 육수나 갈아 만든 배, 사이다 등 취향에 맞는 재료를 첨가하여 국물이 자작한 스타일로 조리할 수 있는데요. 저는 동치미 냉면 육수를 활용하여 새콤달콤한 맛에 매콤한 맛이 더해질 수 있도록 조리해 봤답니다. (망향 비빔국수를 처음 접해보시는 분들께서는 ..

알배추겉절이 양념 만들기배추겉절이레시피 배추겉절이 알배기 배추겉절이 레시피알배기 배추겉절이 만드는 법알배기 배추요리 숙성 전에는 겉절이 특유의 아삭한 식감과 양념 맛을 내고 숙성되기 시작하면 산미가 더해져서 배추김치의 맛으로 변하는 배추 겉절이는 조리 과정이 심플하고 숙성 정도를 조절하여 취향껏 먹을 수 있는 메뉴라서 계절에 관계없이 인기도가 높은 편인데요. 저 역시 자주 조리하는 요리 중 하나인데 여지껏 알배기 배추겉절이 레시피를 소개해 드린 적이 없는거 같아서 소개해 드릴려고 합니다. 이번 콘텐츠를 통하여 요리용 재료들을 손질하는 방법은 물론이고 양념장 레시피를 포함한 전체 조리 과정을 자세하게 설명드렸으니 알배기 배추를 활용하여 겉절이를 맛있게 완성해 보고 싶으셨던 분들께서는 꼼꼼하게 읽어보신 다..