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찰옥수수 찌는법 옥수수맛있게삶는법 옥수수 삶는시간 냄비 옥수수삶기 여름간식 초여름이 되었을 때에는 초당옥수수를 맛보고 여름이 한창인 7~8월에는 찰옥수수를 쪄드시는 분들이 많이 계실 텐데요. 저 역시 찰옥수수의 진한 풍미와 쫀득한 식감을 좋아해서 해마다 여름이 찾아오면 찰옥수수를 빼먹지 않고 쪄먹고 있어요. 그래서 레시피를 소개해 드리려고 찾아왔답니다. 이번 포스팅을 통하여 찰옥수수를 삶기 전에 손질하는 기본적인 내용은 물론이고 찜기 없이 냄비에 물을 채워서 삶아내는 방법 및 알아두면 유용한 요리 팁까지 자세하게 설명드렸으니 찰옥수수를 맛있게 삶아내는 방법이 궁금하셨던 분들께서는 제가 알려드린 내용들을 꼼꼼하게 읽어 보신 후 나중에 옥수수를 쪄 드실 때 참고해 보시기 바랍니다. 옥수수 맛있게 삶는법..

마파두부레시피 두반장 마파두부 만드는 법 마파두부만들기 마파두부소스 두부요리 두부의 담백한 식감에 매콤 달콤한 양념 맛이 더해진 마파두부는 카레처럼 고슬고슬하게 지은 밥 위에 올려서 덮밥으로 먹기 좋은 메뉴라서 평소 자주 조리하는 편인데요. 조리 과정이 심플한 요리지만 양념이나 재료를 다양하게 조합하여 레시피를 변경할 수 있어서 요리하는 재미가 나름 쏠쏠하답니다. 두반장 없이 마파두부를 만드는 방법도 있지만 오늘은 두반장을 활용하여 간단하게 마파두부를 만드는 방법을 포스팅해 드렸으니 두반장 마파두부 레시피가 필요하셨던 분들께서는 제가 알려드린 조리 방법을 참고해 보시기 바랍니다. (조리 과정이 복잡하지 않아서 평소 요리를 자주 하지 않으시는 분들도 어렵지 않게 따라 하실 수 있을 거예요.) 두반장 ..

닭곰탕 여름 보양식 추천 닭곰탕 만드는 법 닭곰탕레시피 닭요리 잘 손질한 생닭을 각종 향신 채소와 함께 푹 고아서 진하게 육수를 우려내고 살을 발라내서 잘게 찢은 다음 육수에 닭뼈를 넣고 다시 한번 감칠맛을 우려내는 방식으로 조리하는 닭곰탕은 조리 시간이 다소 긴 편이긴 하지만 맛과 영양이 풍부한 요리라서 여름 보양식으로 활용하기 좋은 메뉴랍니다. 닭곰탕 레시피는 처음 소개해 드리는 만큼 이번 포스팅을 통하여 손질된 생닭을 고아 내는 방법은 물론이고 조리 과정에 관한 전반적인 사항들 및 알아두면 유용한 요리 팁까지 자세하게 설명드렸으니 집에서 닭곰탕을 맛있게 완성해 보고 싶으신 분들께서는 제가 알려드린 내용들을 차근차근 읽어 보신 후 직접 조리하실 때 참고해 보시기 바랍니다. 닭곰탕 레시피 보러가기..

냉모밀 육수 만드는 법 메밀국수레시피 메밀소바만들기 메밀소바 냉모밀만들기 가쓰오부시 특유의 풍미가 진하게 우러난 시원한 국물과 메밀면의 조화가 매력적인 메밀소바는 국물만 잘 만들어주면 어렵지 않게 완성할 수 있는 여름용 면 요리라서 기온이 올라가기 시작하는 여름철이 되면 레시피를 검색해 보시는 분들이 많이 계실 거라고 생각하는데요. 제가 개인적으로 좋아하는 면 요리이기도 해서 요즘 자주 해먹는 메밀소바 레시피를 소개해 드리고 있답니다. 메밀소바는 국물을 만드는 과정이 핵심인 만큼 이번 콘텐츠를 통하여 냉모밀 육수 조리 방법을 자세하게 설명드린 다음 메밀면을 삶는 방법을 포함한 나머지 사항들을 이어서 설명드렸으니 본문 내용을 읽어보시기 전에 이점을 우선 참고하시기 바랍니다. 냉모밀 레시피 보러가기 ?..

프렌치토스트 레시피 카페 프렌치토스트 만들기 계란토스트 만드는 법 식빵요리 식빵의 담백하면서도 부드러운 식감에 고소한 풍미와 달달한 맛이 가미된 프렌치토스트는 식사 대용이나 간식으로 가볍게 만들어 먹기 좋은 메뉴라서 다른 요리에 사용하고 남은 식빵이 있을 때마다 한 번씩 만들어 먹었는데요. 한 번도 소개해 드리지 않았던 것 같아서 조리 방법이 필요하신 분들이 참고하실 수 있도록 만들어봤답니다. 처음 소개해 드리는 레시피인 만큼 계란, 우유, 설탕, 소금의 혼합물을 식빵의 표면에 입혀서 녹인 버터로 구워내는 일반적인 조리 방법을 알려드렸으니 대중적인 레시피가 필요하셨던 분들께서는 제가 알려드린 사항들을 참고하셔서 맛있게 완성해 보시기 바랍니다. 프렌치토스트 레시피 보러가기 👆 준비할 재료들 식..

오이지 요리 오이지무침 만들기 오이지무침 레시피 오이지무침 양념 만드는 법 새콤달콤한 맛과 꼬득하면서도 아삭한 식감이 매력적인 오이지에 향신 채소와 양념을 첨가하여 버무려낸 오이지무침은 냉장고에 오랜 시간 동안 보관해 두어도 맛의 변화가 없어서 밑반찬으로 활용하기 좋은 음식인데요. 밑반찬도 필요하고 지난봄에 담가둔 오이지가 아직 많이 남아 있어서 오랜만에 오이지무침을 만들어 봤답니다. 이번 콘텐츠를 통하여 오이지의 염분을 제거하는 방법은 물론이고 양념 레시피 및 알아두면 유용한 요리 팁까지 빠짐없이 설명드렸으니 쓸만한 오이지무침 레시피가 필요하셨던 분들께서는 제가 알려드린 사항들을 참고해 보시기 바랍니다. 준비할 재료들 오이지 2개 (300g)작게 자른 대파 2T다진 마늘 2/3T양념 재료고춧가루 ..