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무수분수육 레시피 돼지고기 수육 삶는법 무수분 수육 삶는법새우젓 양념장 만들기수육 삶는시간 돼지고기 또는 소고기를 물에 삶아서 익히는 방식으로 조리하는 수육은 고기구이에 비해 좀 더 건강하게 고기를 먹을 수 있고 다양한 향신료와 부재료를 활용하여 고기의 잡냄새를 제거할 수 있어서 즐겨 드시는 분들이 많이 계실 텐데요. 저 같은 경우는 다양한 수육 조리법 중에서 무수분 수육으로 조리하는 것을 좋아해서 수육을 만들 때면 주로 무수분 수육으로 조리하는 편이랍니다. 처음 소개해 드리는 수육 레시피인 만큼 이번 포스팅을 통하여 수육으로 조리하기 전에 돼지고기를 전처리하는 방법은 물론이고 잡냄새가 나지 않도록 수육으로 조리하는 방법 및 알아두면 유용한 요리 팁까지 자세하게 설명드렸습니다. 수육 레시피가 필요하셨..

우유 크림파스타 만드는 법우유 크림파스타 레시피크림스파게티 소스 만들기 크림 파스타 소스는 생크림과 우유를 조합하여 만드는 것이 일반적이지만 루를 만든 다음 우유를 첨가하여 끓여 내면 우유만으로도 꾸덕꾸덕한 느낌의 소스를 완성할 수 있어서 가끔씩 우유로 크림 파스타를 만들어 먹는 편인데요. 제가 크림 스파게티 레시피를 소개해 드리지 않았던 것 같아서 처음으로 생크림 없이 우유만으로 파스타를 만드는 방법을 소개해 드려볼까 합니다. 이번 콘텐츠를 통하여 파스타 면을 알덴테로 삶아내는 방법은 물론이고 꾸덕꾸덕한 질감의 크림소스를 만드는 방법을 포함한 전체 조리 과정을 자세하게 설명드렸으니 꾸덕꾸덕한 크림소스를 좋아하시는 분들께서는 참고하셔서 맛있게 조리해 보시기 바랍니다. 우유 크림파스타 레시피 보러가기 ?..

또띠아샌드위치 만드는 법또띠아샌드위치 레시피또띠아 샌드위치 소스 만들기다이어트 또띠아요리 냉장고를 정리하다가 남은 식재료 중 양배추가 눈에 띄어서 처음으로 또띠아 요리 하나를 소개해 드릴 겸 또띠아 샌드위치를 만드는 데 활용했는데요. 닭가슴살로 만든 치킨텐더와 양배추, 토마토 등 건강 식재료들을 듬뿍 넣어서 다이어트 또띠아 요리에 걸맞게 레시피를 구성해 봤답니다. 또띠아를 활용한 샌드위치 요리는 처음 소개해 드리는 만큼 이번 포스팅을 통하여 요리용 재료들의 손질법은 물론이고 소스 레시피를 포함한 전체 조리 과정을 꼼꼼하게 설명드렸으니 다이어트 또띠아 요리에 관심 있으셨던 분들께서는 레시피를 참고하셔서 맛과 건강을 동시에 챙겨보세요. 또띠아 샌드위치 레시피 보러가기 👆 준비할 재료들 토르티야 1장..

깻잎순볶음 만드는 법깻잎순볶음 레시피깻잎나물 깻잎나물무침 깨순볶음깻잎순요리 제철요리 요 근래 제철 식재료를 활용한 메뉴나 여름용 시원한 요리 위주로 레시피들을 포스팅해 드리다 보니 반찬용 무침 요리를 소개해 드린 지 좀 되었는데요. 반찬용 메뉴 중에서 어떤 걸 소개해 드리는 것이 좋을지 잠시 생각해 보다가 깻잎 특유의 향이 은은하고 식감이 부드러운 깻잎순볶음이 좋을 것 같아서 요걸로 무침 요리 시리즈를 시작해 보려고 합니다. 깻잎순은 데치는 시간에 따라 식감이 달라지는 특징이 있어서 개인적인 취향에 맞게 데쳐내는 과정이 중요하므로 먼저 깻잎순을 손질하여 데치는 방법을 자세하게 설명드린 다음 양념 레시피를 포함한 전체 조리 과정을 설명드렸으니 맛있는 깻잎순볶음 레시피가 필요하셨던 분들께서는 이번 콘텐츠의..

해물 볶음우동 만드는 법 해물 볶음우동 레시피 볶음우동 만들기 야끼우동 레시피 야끼우동 만들기 면요리 오동통한 우동 면발의 풍성한 식감에 다양한 부재료들의 풍미와 볶음 소스 맛이 더해진 볶음우동은 면 요리를 좋아하시는 분이라면 대부분 좋아하시는 음식이 아닐까 생각하는데요. 저희 식구 중에도 면 요리를 좋아하는 사람이 있어서 자주 조리하다 보니 제 블로그에 면 요리 레시피가 제법 쌓였더라고요. 오징어와 새우를 함께 넣어주는 것도 좋지만 새우 정도만 준비해도 맛있게 완성할 수 있어서 이번에는 해산물은 새우만 준비해 봤는데요. 부재료인 야채들의 가짓수도 그리 많지 않아서 냉장고에 보관되어 있는 야채들만으로 충분히 조리하실 수 있을 거예요. 이번 포스팅을 통하여 재료 손질법을 포함한 전체 조리 과정은 물론이..

기본 마들렌 레시피레몬 마들렌 만드는 법간단한 홈베이킹아이간식 만들기 그동안 다양한 레시피들을 소개해 드렸지만 마들렌 중 반죽에 레몬제스트를 첨가한 레몬 마들렌은 아직 소개해 드리지 않았던 것 같아서 오랜만에 홈베이킹을 하면서 레몬 마들렌으로 구워봤는데요. 레몬향이 은은하게 감도는 것이 제 취향에 딱 맞아서 다른 분들께도 레시피를 알려드리면 좋을 것 같아서 이렇게 포스팅하게 되었답니다. 구움과자의 일종인 마들렌은 적당한 온도와 시간으로 구워내서 구움색이 너무 진해지지 않도록 해주는 것이 중요한데요. 마들렌을 처음 만들어 보시는 분들을 위해 반죽을 만드는 기본적인 내용은 물론이고 반죽을 오븐으로 구울 때 온도와 시간을 설정하는 방법까지 자세하게 설명드릴 테니 필요한 사항들을 참고하셔서 예쁘게 구워내 보세..