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늙은호박전 만드는 법늙은호박전 레시피 호박전 만들기 늙은호박요리 요즘 마트에 가면 싱싱한 늙은 호박을 어렵지 않게 구매할 수 있어서 늙은 호박을 활용한 요리들을 많이들 만들어 드실 거라고 생각하는데요. 오늘은 전, 죽, 샐러드 등 다양한 늙은 호박 요리 중에서 인기도가 제일 높은 전으로 조리하는 방법을 소개해 드려볼까 합니다. 포스팅을 통하여 늙은 호박 손질 방법과 반죽 레시피는 물론이고 전을 부칠 때 불 조절을 하는 방법까지 빠짐없이 설명드렸으니 늙은 호박을 활용하여 전 요리를 맛있게 완성해 보고 싶으신 분들께서는 이번 늙은 호박 요리 늙은호박전 레시피 콘텐츠의 내용을 잘 읽어보신 다음 요리하실 때 참고해 보시기 바랍니다. 늙은호박전 레시피 보러가기 👆 준비할 재료들 늙은 호박 800g (손질..

동치미 담그는 법동치미 레시피간단 물김치 만들기무요리 매운맛이 사라지고 단맛과 시원한 맛이 충분히 올라온 가을무를 활용한 다양한 요리들을 선보여 드리고 있는데요. 다양한 무 요리 중에서 이번에는 무의 아삭한 식감과 국물의 시원하면서도 깔끔한 맛의 조화가 일품인 동치미를 담그는 방법을 소개해 드려볼까 합니다. 동치미를 담그는 방법은 처음 소개해 드리는 만큼 이번 콘텐츠를 통하여 메인 재료인 무를 비롯한 다양한 요리 재료들의 손질 방법은 물론이고 풀을 쑤는 방법을 포함한 전체 조리 과정을 최대한 꼼꼼하게 설명드렸으니 동치미를 처음 만들어 보시거나 오랜만에 조리해 보시는 분들께서는 제가 알려드린 내용들을 참고하셔서 맛있게 물김치를 담가보시기 바랍니다. 동치미 담그는 법 레시피 보러가기 👆 동치미 레시피..

리코타치즈 만드는 법리코타치즈 레시피우유로 치즈 만들기우유요리 고소한 풍미가 진한 리코타치즈는 샐러드 요리에 활용하거나 신맛과 단맛이 적절하게 혼재된 과일과 함께 먹기 좋은 음식이라서 다른 요리에 사용하고 남은 생크림이 있을 때 한 번씩 만드는 편인데요. 다양한 요리 레시피를 구성하다 보니 리코타치즈를 소개해 드리지 못한거 같아서 오랜만에 한 번 만들어 봤답니다. 처음 소개해 드리는 레시피인 만큼 생크림, 우유, 레몬즙의 배합 비율은 물론이고 혼합물을 끓일 때 불 조절을 하는 방법 및 요리 팁까지 꼼꼼하게 설명드렸으니 우유와 생크림을 혼합하여 리코타치즈를 맛있게 완성해 보고 싶으신 분들께서는 이번 콘텐츠의 내용을 참고해 보시기 바랍니다. 리코타치즈 레시피 보러가기 👆 준비할 재료들 생크림 250..

알배기 배추전 만드는 법 알배기 배추전 레시피 배추전 만들기알배기 배추요리 전처리를 거친 알배기 배추에 반죽 옷을 입힌 다음 전으로 부쳐내면 배추 특유의 풍미는 물론이고 고소한 풍미까지 진한 전 요리를 맛볼 수 있어서 배추전을 가끔씩 조리하는 편인데요. 이번 메뉴인 알배기 배추전의 경우 조리 방법이 다양하면서도 복잡하지 않아서 오랜만에 조리해 보시는 분들도 부담 없이 도전해 보시기 좋답니다. 메인 재료인 알배기 배추의 세척 및 손질 방법은 물론이고 반죽을 만드는 방법을 포함한 전체 조리 과정을 자세하게 알려드렸으니 쓸만한 배추전 레시피가 필요하셨던 분들께서는 이번 알배기 배추전 레시피 콘텐츠의 내용을 잘 읽어 보신 후 포인트가 될 만한 사항들을 기억해 두셨다가 요리하실 때 참고해 보시기 바랍니다. 알배..

밤 삶는법 밤 보관법 밤 보관 소금물 가을 제철 음식 영양간식 만들기 밤요리 해마다 밤의 제철인 가을이 되면 밤을 다양한 요리들을 만드는 데 활용하거나 삶거나 굽는 방식으로 조리해 드시는 분들이 많이 계실 텐데요. 그동안 요리 블로그를 운영하면서 유독 밤을 활용한 요리는 소개해 드린 적이 없었던 것 같아서 오늘은 밤을 맛있게 삶아내는 방법을 자세하게 소개해 드려볼까 합니다. 처음으로 소개해 드리는 레시피인 만큼 밤을 삶기 전에 전처리하는 방법은 물론이고 삶는 과정과 알아두면 유용한 요리 팁까지 함께 설명드렸으니 생밤을 삶는 방법 또는 보관 방법이 궁금하셨던 분들께서는 이번 밤 보관 소금물 밤 보관법 밤 삶는 법 콘텐츠를 참고하셔서 손쉽게 삶아 보시기 바랍니다. 밤 삶는법 레시피 보러가기 👆 준비할..

도토리묵무침 만드는 법 도토리묵무침 레시피 도토리묵 양념장 만들기도토리묵요리 쌉싸름한 맛과 탱글탱글한 식감이 매력적인 도토리묵에 다양한 야채들과 양념장이 더해진 도토리묵무침은 밥반찬이나 술안주로 활용하기 좋은 메뉴라서 평소 자주 조리하는 편인데요. 그동안 다양한 레시피들을 소개해 드렸지만 이번에는 김치와 김을 첨가하여 묵사발 느낌이 나도록 조리해 봤답니다. 김치와 김을 첨가한 레시피를 소개해 드리는 만큼 재료 손질법부터 요리 팁까지 자세하게 설명드렸으니 도토리묵을 활용하여 맛있는 요리를 완성해 보고 싶으신 분들께서는 이번 도토리묵무침 만들기 도토리묵 양념장 콘텐츠를 잘 읽어보신 다음 알려드린 내용을 참고하셔서 맛있게 조리해 보세요. 도토리묵무침 레시피 보러가기 👆 도토리묵무침 레시피 도토리묵 3..